Une sélection de morceaux emballés sous vide pour la grande distribution. Notre système d'emballage garantit un produit frais de qualité, avec une tendreté et un goût qui durent plus longtemps grâce à une enveloppe «peau» qui emprisonne la fraîcheur et les saveurs de la ferme. Ce procédé est aussi meilleur pour l'environnement car la production de déchets en est réduite. En provenance directe des prairies luxuriantes de l'Irlande, on ne peut pas faire mieux en goût !

Les morceaux sont sélectionnés à partir d'une viande de premier choix, provenant d'agriculteurs travaillant proche de la nature selon des méthodes agricoles traditionnelles.